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          1. 超强柔性生产,轻松兼顾果汁和乳饮料的多品类转换
            西得乐 · 2021-03-23 17:09:15 · 业内 · 227 次浏览
            摘要:在印度,消费者越发青睐“有益健康”的营养型饮料。为顺应这一消费趋势并保持强劲的市场竞争力,RJ Corp决定丰富现有产品品类,重点关注含果肉纯果汁和超高温灭菌液态乳制品,希望采用更具柔性的生产工艺,轻松实现不同类别产品的生产转换。

            印度RJ Corp集团是百事可乐

            全球顶级特许经营商

            旗下企业Varun Beverages Ltd.

            采用了西得乐Aseptic Combi Predis?

            用于提升PET瓶的柔性生产能力

            以灵活工艺满足其牛奶品牌Cream Bell

            和百事可乐纯果乐果汁系列饮品的生产需要

            凭借西得乐全新的瓶坯干法无菌技术

            RJ Corp在印度推出首款PET瓶装液态乳制品



            在印度,消费者越发青睐“有益健康”的营养型饮料。为顺应这一消费趋势并保持强劲的市场竞争力,RJ Corp决定丰富现有产品品类,重点关注含果肉纯果汁和超高温灭菌液态乳制品,希望采用更具柔性的生产工艺,轻松实现不同类别产品的生产转换。


            丰富产品品类

            生产柔性至关重要


            面对挑战,RJ Corp决定进一步了解西得乐Aseptic Combi Predis瓶坯干法杀菌解决方案。他们参观了一家法国代加工商的工厂,该企业10多年来一直使用这项技术生产果汁和牛奶,对其可靠性和领先性深信不疑。


            对我们而言,能够在同一条PET包装生产线上,柔性生产果汁和乳制品至关重要,而这唯有通过无菌生产方能实现。要使产品符合百事可乐严格的质量要求,并顺利通过内部和外部验证,离不开食品安全和卫生生产方面的高标准和严要求。

            R.J.S. Bagga

            ——RJ Corp技术和运营总监


            西得乐Aseptic Combi Predis瓶坯干法杀菌技术是一种非常安全、易于操作的解决方案。此前,印度很多公司生产纸盒装牛奶,或采用热灌装工艺生产PET瓶装果汁。对他们而言,该技术代表着一个巨大的业务转折点,创造了新的市场机遇。


            2017年,该技术获得FDA低酸生产认证,准许饮料生产商采用同一生产线,在四种超高温灭菌奶风味产品和各种果汁配方产品之间轻松、安全切换。这四种奶风味产品包括超高温灭菌白奶、咖啡、巧克力和芒果;果汁配方产品则涵盖了橙汁和含果肉的纯橙汁、混合果汁和混合纯果汁、番石榴汁、苹果汁和荔枝汁等。


            长期稳定运行

            可实现200小时连续生产


            对RJ Corp而言,引进西得乐Aseptic Combi Predis标志着两项重大突破:其一,首次采用PET无菌灌装工艺;其二,首次尝试瓶坯干法杀菌技术。对百事可乐在全球范围加工生产高酸纯果乐果汁产品来说,这更是一个极具指向性的项目。



            利用西得乐Predis专利技术,瓶坯送入烘炉前喷入过氧化氢进行杀菌,生产过程无需用水,可显著减少化学制剂用量。另外,Aseptic Combi Predis对瓶盖也采用了类似的干法杀菌技术Capdis?,可有效优化清洁流程,强化瓶盖处理工艺,避免瓶盖变形并确保瓶盖和包装瓶间的密封性。


            RJ Corp之所以选择西得乐,源于西得乐在PET和无菌技术领域深厚的专业积淀。这条新生产线可持续生产达200小时,期间无需停机清洁,可保证产品的高质量,同时确保生产稳定运行。此外,设备易于管理,操作员可轻松直观地进行操作。

            ——西得乐印度市场销售部


            整线优化设计

            确保无菌包装生产的高效性


            在印度旁遮普邦工厂,除了Aseptic Combi Predis,RJ Corp新整线还配有生产线后端设备,不仅工艺灵活且极具竞争优势,全面保障了整线PET无菌生产的高效性、稳定性和安全性。



            生产线后端设备还包括:

            无缝热收缩包装机VersaFilm Access

            中速生产下完美兼顾生产质量、性能和价格。


            PalKombi自动层叠码垛机

            采用固定式低位托盘进给配置,安全可靠且易于操作和控制。


            效率提升工具(EIT?)

            可监测质量、损失、消耗和可追溯性等,与检测设备和业务系统进行交互,明确生产线运行状态并确保最佳整线综合效率。


            西得乐还为RJ Corp技术人员提供专项培训,助其灵活掌握无菌PET包装工艺流程,以充分利用该生产线并规避产品污染风险。新生产线不仅在产量上大幅提升了RJ Corp的生产能力,还助其拓展了更为丰富的单品类别。自投产以来一直稳定运行,最高生产速度可达36,000瓶/小时。


            严格验证

            确保供应链中出色的包装性能


            利用西得乐PET无菌包装技术,RJ Corp扩展了液态乳制品的包装可选方案。不同于牛奶惯常使用的包装袋、玻璃瓶或纸盒包装,PET瓶既可确保食品质量的高标准,还带来了与众不同的消费体验。


            项目实施阶段,西得乐帮助RJ Corp设计了全新的PET瓶,使Cream Bell的超高温灭菌奶和纯果乐果汁采用同样的瓶型和瓶口,所有瓶型的瓶口均为33毫米,这在果汁产品上并不常见。西得乐还量身定制了专门的瓶坯以实现最佳瓶重,使之符合瓶坯干法杀菌技术下的工艺强度要求,避免瓶体出现热应力损伤。



            新包装采用白色单层阻隔性PET材料,可确保超高温灭菌奶的保质期长达九个月。正式量产前,还对样品进行了有限元分析(FEA)和现场验证,以确保整个供应链过程中包装瓶的强度和性能。此外,针对纯果乐果汁打造的透明PET瓶均通过了百事可乐严格的验证规程。


            西得乐PET无菌整线包装解决方案完全满足了客户的高要求,让Varun 饮品有限公司非常满意。因此,他们再次选择与西得乐合作,为其在印度中东部地区的另一家工厂引进一条同样配置的生产线。

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